KAKAOVÉ MASLO EKVÁDOR

Naša rituálna výživa vzdáva úctu prvým šamanom, ktorí už pred viac než 5300 rokmi (nálezisko Palanda, Ekvádor) objavili silu kakaa a používali ho v obradoch, ceremóniách a rituáloch.
Kakao bolo pre nich posvätnou medicínou, ktorá otvárala srdce, spájala komunitu a vytvárala most medzi človekom, prírodou a duchovným svetom.

Grafiky na obaloch sú ladené v čiernej línii ako tieň šamanskej ceremónie a doplnené o pestrofarebné prvky, ktoré symbolizujú aktiváciu vnútorného videnia a energií.
Farby sú stelesnením šamanských vízií, vnútorného svetla a pulzu Matky Zeme.

Symbolika a vizuál
Grafika na obale zachytáva ruky šamana, ktoré držia kakaové maslo ako posvätný dar zeme.
Ruky symbolizujú odovzdávanie múdrosti a liečivej sily kakaa z generácie na generáciu.
V šamanských tradíciách je práve gesto podania daru znakom úcty, dôvery a spojenia medzi ľuďmi, prírodou a duchom rastliny.

Z dlaní sa rozlievajú farebné energetické prúdy, ktoré pripomínajú vízie a vnútorné svetlo prebúdzané rastlinnými medicínami pralesa.
Farby predstavujú životnú energiu džungle, pulz Matky Zeme a vnútorné videnie a vedomie.

Kakaové maslo v strede kompozície predstavuje čistotu, výživu a životnú silu ukrytú v kakaovom bôbe, z ktorého pochádza.

Chuťový profil
Kakaové maslo sa vyznačuje jemnou, prirodzenou kakaovou vôňou a bohatou krémovou textúrou, ktorá sa pri teplote tela ľahko rozpúšťa.

Je vyrobené z výberových kakaových bôbov v kvalite fino de aroma z Ekvádoru, a preto si zachováva ich charakteristický aromatický profil.
Ide o čisté, nedezodorované kakaové maslo, ktoré nebolo zbavené svojej prirodzenej vône ani cenných vlastností. Vďaka šetrnému spracovaniu si uchováva autentický charakter kakaového bôbu.

V jeho vôni možno jemne rozpoznať tóny manga, banánu, citrusov a ananásu, doplnené o jemné akcenty sušeného ovocia.
Blízkosť oceánu mu dodáva minerálne a kvetinové podtóny, ktoré podčiarkujú jeho prirodzenú čistotu a eleganciu.

Výsledkom je harmonické kakaové maslo s jemnou arómou, hodvábnou konzistenciou a dlhotrvajúcim pocitom hebkosti.

Pre koho a na čo je kakaové maslo určené
Kakaové maslo je ako stvorené pre tých, ktorí hľadajú čistú, všestrannú surovinu na starostlivosť o telo aj na tvorenie v kuchyni.

Je ideálnou voľbou pre:

• hydratáciu a výživu pokožky ako prírodné telové maslo
• výrobu balzamov na pery, krémov a telových masiel
• varenie, restovanie a pečenie ako náhradu masla alebo oleja
• čokoládu, dezerty, raw recepty a domácu cukrársku tvorbu

Prináša prirodzenú výživu, hebkosť a autentickú kakaovú vôňu, ktorá poteší pokožku aj zmysly.

Príbeh kakaového masla z Esmeraldas
Esmeraldas je severozápadný región Ekvádoru, obmývaný Pacifikom a obklopený dažďovými pralesmi.
Je jedným z historických centier pestovania kakaa v Latinskej Amerike.

Tradičné kakaové odrody tu rastú v tieni banánovníkov a stromov guavy, na malých rodinných farmách, ktoré si dodnes uchovávajú ručné metódy zberu a sušenia.

Tieto nibsy pochádzajú z oblasti Sua v regióne Esmeraldas.
Pestujú ich členovia družstva, ktoré združuje viac ako 2000 drobných farmárov, prevažne afroekvádorského pôvodu.
Farmy sú malé a pestovanie je organické, s certifikátmi od medzinárodných inštitúcií.

Kakaovníky rastú na úrovni mora, pod ochranou tropických ovocných stromov.
Práve táto blízkosť manga, banánov, citrusov a ananásu preniká do chuti kakaa a obohacuje ju o ovocné a kvetinové nuansy.
Minerálne tóny pochádzajú z morského vzduchu, ktorý pravidelne túto oblasť ovieva.

Pre miestnych má kakao nielen hospodársky, ale aj hlboký duchovný význam.
Starší obyvatelia tu dodnes praktizujú kakaové ceremónie a hovoria o jeho schopnosti otvárať vnútorné videnie.

Senzorický zážitok a pôsobenie
Kakaové maslo z Ekvádoru je čistou esenciou kakaového bôbu – jemnou, výživnou a prirodzenou.

Pri kontakte s pokožkou sa pomaly rozpúšťa, zanecháva ju hebkú, vyživenú a chránenú.
Jeho prirodzená kakaová vôňa prináša pocit tepla, pokoja a návratu k sebe.

V kuchyni dodáva pokrmom jemnosť, krémovú textúru a autentický charakter pravého kakaa.

Každé použitie je návratom k pôvodu kakaa, k pralesu, zemi a starodávnym tradíciám.

Výživové údaje na 100 g

• Energetická hodnota: 3766 kJ / 900 kcal
• Tuky: 100 g
  z toho nasýtené mastné kyseliny: 60 g
• Sacharidy: 0 g
  z toho cukry: 0 g
• Vláknina: 0 g
• Bielkoviny: 0 g
• Soľ: <0,01 g

Výživové upozornenia

• bez mlieka
• bez lepku
• vhodné pre vegánov
• vyrobené vo fabrike, kde sa spracúva mlieko, arašidy a orechy

Použitie kakaového masla

• Kakaové maslo je čistý, nedezodorovaný tuk získaný z pražených kakaových bôbov, jemne spracovaný tak, aby si zachoval svoju prirodzenú arómu a kvalitu.
• Má jemnú kakaovú vôňu a krémovú textúru, ktorá sa pri teplote tela ľahko rozpúšťa.
• Použitie: Využíva sa ako telové maslo v prírodnej kozmetike na hydratáciu pokožky a výrobu balzamov, krémov a telových masiel.
• Dá sa použiť pri varení a restovaní ako náhrada masla alebo oleja. Môžeš ho pridať aj do dezertov, pečenia alebo raw receptov.
• Odporúčaná porcia: malé množstvo, 1-2 čajové lyžičky (5-10g), podľa chuti a individuálnej potreby.
• S láskou, úctou, rešpektom a otvoreným srdcom si ich dopraj v pokoji a prítomnosti, ako tichý rituál hlbokého prepojenia sa so sebou, svojím telom a medicínou pralesa.