RITUÁLNE KAKAO KOLUMBIA

Naše rituálne kakao vzdáva úctu prvým šamanom, ktorí už pred viac než 5300 rokmi (nálezisko Palanda, Ekvádor) objavili jeho silu a používali ho v obradoch, ceremóniách a rituáloch.
Kakao bolo pre nich posvätnou medicínou, ktorá otvárala srdce, spájala komunitu a vytvárala most medzi človekom, prírodou a duchovným svetom.

Grafiky na obaloch sú ladené v čiernej línii ako tieň šamanskej ceremónie a doplnené o pestrofarebné prvky, ktoré symbolizujú aktiváciu vnútorného videnia a energií.
Farby sú stelesnením šamanských vízií, vnútorného svetla a pulzu Matky Zeme.

Symbolika a vizuál
Na obale kolumbijského kakaa sa objavuje Jaguar Otorongo, jedno z najmocnejších šamanských silových zvierat.
Symbolizuje silu, odvahu a schopnosť pohybovať sa medzi svetmi.

Grafika zachytáva šamana, ktorý drží misku kakaových bôbov, v prostredí džungle.
Jaguar prítomný ako ochranca a sprievodca, ktorý kakau dodáva jeho hlboký, stabilný a tichý charakter.

Chuťový profil
Toto výnimočné kakao sa vyznačuje jemným, no komplexným chuťovým profilom.
Objavujú sa v ňom tóny červeného ovocia, kvetových aróm a pražených mandlí, doplnené o zamatovú textúru.

Dozvuk je dlhotrvajúci a harmonický, s jemným nádychom korenia a čajových tanínov, ktoré pôsobia vyvážene, čisto a elegantne.

Pre koho a na čo je kakao určené
Toto kakao je ideálne pre tých, ktorí túžia po vnútornej harmónii, čistote a elegancii zážitku.

Je ideálnou voľbou pre:

• všímavé rituály a tiché rána
• vedomé rozjímanie, denné sebasústredenie alebo journaling
• umiestnenie zámeru do jemného, pokojného priestoru
• umenie, písanie alebo tvorivú prácu, kde je dôležitý jemný, stabilný prúd energie
• rituály zamerané na uvoľnenie kontroly, jemnosť a návrat k detailu

Prináša jasnosť, jemnosť a priestor pre myšlienky, pocity aj ticho.
Nie je to kakao, ktoré kričí. Je to kakao, ktoré šepká.

Príbeh rituálneho kakaa z Antioquie
Kolumbia patrí medzi kakaové veľmoci sveta, no iba malé percento jej produkcie nesie prestížne označenie Fino de Aroma.
Tento titul udeľuje Medzinárodná kakaová organizácia len 7–8 percentám najkvalitnejšieho kakaa na svete.
Práve kakaové bôby, z ktorých je vyrobené toto rituálne kakao, túto známku nesú s hrdosťou.

Na západe krajiny, približne 350 kilometrov od Bogoty, sa medzi bujnými kopcami a tropickými dažďovými lesmi rozprestiera plantáž Hacienda Betulia.
Práve odtiaľ pochádzajú vzácne bôby odrody Criollo, ktoré tvoria základ tejto 100 percent čistej kakaovej hmoty.

Rovnako výnimočné sú aj kakaové bôby pochádzajúce zo severozápadného regiónu Antioquia, známeho skôr pestovaním kávy.
Na strmých svahoch nad riekou Cauca pestujú farmári kakaovníky v súlade s prírodou, v tieni andských lesov a banánovníkov, s použitím ručných metód zberu a sušenia.

Jemná kakaová hmota z Kolumbie v sebe spája genetickú výnimočnosť odrody Criollo a starostlivé spracovanie, ktoré zachováva jej plné aromatické a senzorické kvality.
Chuť je elegantná a vyvážená, s tónmi jemného ovocia, orieškov a kvetov, ktoré pôsobia v ústach čisto, hladko a zároveň hlboko.

Táto kakaová hmota je ako stvorená pre rituály, ktoré si vyžadujú čistotu, jemnosť a vedomý zámer.
Je ideálna tam, kde je dôležitá prirodzená chuť bez pridaného cukru.

Kakao z Kolumbie nesie v sebe harmóniu hôr, pokoj tradície a jasnosť mysle.
Je ako tichý sprievodca.
Nepotrebuje kričať, no zanechá hlboký a nezabudnuteľný dojem.

Senzorický zážitok a pôsobenie
Rituálne kakao z Kolumbie je medicína čistoty a jasnosti.
Jemne ukotvuje, podporuje sústredenie a navodzuje stav vnútorného ticha.

Prináša jemnosť, pokoj a jasnosť zámeru.
Pomáha spojiť sa so sebou, s dychom a prítomným okamihom, prirodzene a hlboko, bez nátlaku.

Pôsobí pokojne, stabilne a udržateľne, ako jemné svetlo, ktoré v tele zostáva ešte dlho po vypití.

Výživové údaje na 100 g

• Energetická hodnota: 2636 kJ / 630 kcal
• Tuky: 53 g
  z toho nasýtené mastné kyseliny: 32 g
• Sacharidy: 25 g
  z toho cukry: 0 g
• Vláknina: 16 g
• Bielkoviny: 12 g
• Soľ: <0,01 g

Výživové upozornenia

• bez mlieka
• bez lepku
• vhodné pre vegánov
• vyrobené vo fabrike, kde sa spracúva mlieko, arašidy a orechy

Návod na prípravu rituálneho kakaa

• 300 ml vody alebo rastlinného mlieka zohrej na 70 °C.
• Pridaj 20-40 g ritálneho kakaa podľa svojej chuti a zámeru.
  (50 g je plná ceremoniálna dávka, ktorú šamani používajú na otvorenie srdca a prehĺbenie spojenia s telom, dušou a Duchom Kakaa.)
• Dochuť podľa seba – štipkou soli, škoricou, kardamónom, chilli, klinčekmi, vanilkou alebo prírodným sladidlom (medom, javorovým či agávovým sirupom).
• Pre jemne krémovú konzistenciu kakao vyšľahaj alebo vymixuj.
• Nalej si pripravené kakao do šálky. V tichu a plnej prítomnosti doň vlož svoj zámer.
• S láskou, úctou, rešpektom a otvoreným srdcom vypi kakao ako rituál hlbokého prepojenia sa – so sebou, svojím telom a medicínou pralesa.