RITUÁLNE KAKAO KOLUMBIA

Naše rituálne kakao vzdáva úctu prvým šamanom, ktorí už pred viac než 5300 rokmi (nálezisko Palanda, Ekvádor) objavili jeho silu a používali ho v obradoch, ceremóniách a rituáloch.
Kakao bolo pre nich posvätnou medicínou, ktorá otvárala srdce, spájala komunitu a vytvárala most medzi človekom, prírodou a duchovným svetom.

Grafiky na obaloch sú ladené v čiernej línii – ako tieň šamanskej ceremónie – a doplnené o pestrofarebné prvky, ktoré symbolizujú aktiváciu vnútorného videnia a energií.
Farby sú stelesnením šamanských vízií, vnútorného svetla a pulzu Matky Zeme.

Symbolika a vizuál
Na obale kolumbijského kakaa sa objavuje Jaguar – Otorongo, jedno z najmocnejších šamanských silových zvierat.
Symbolizuje silu, odvahu a schopnosť pohybovať sa medzi svetmi.
Grafika zachytáva šamana s miskou kakaových bôbov v prostredí džungle, kde je jaguar prítomný ako ochranca a sprievodca – dodáva kakau jeho hlboký a stabilný charakter.

Chuťový profil
Toto výnimočné kakao sa vyznačuje jemným, no komplexným chuťovým profilom s tónmi červeného ovocia, kvetových aróm a pražených mandlí, doplnenými o zamatovú textúru a dlhotrvajúci, harmonický dozvuk s nádychom jemného korenia a čajových tanínov.

Pre koho a na čo je kakao určené
Toto kakao je ideálne pre tých, ktorí túžia po vnútornej harmónii, čistote a elegancii zážitku.
Je ideálnou voľbou pre:

• všímavé rituály a tiché rána
• vedomé rozjímanie, denné sebasústredenie alebo journaling
• umiestnenie zámeru do jemného, pokojného priestoru
• umenie, písanie alebo tvorivú prácu, kde je dôležitý jemný, stabilný prúd energie
• rituály zamerané na uvoľnenie kontroly, jemnosť a návrat k detailu

Prináša jasnosť, jemnosť a priestor – pre myšlienky, pocity aj ticho.
Nie je to kakao, ktoré kričí – je to kakao, ktoré šepká.

Príbeh rituálneho kakaa z Antioquie
Kolumbia patrí medzi kakaové veľmoci sveta – no iba malé percento jej produkcie nesie prestížne označenie Fino de Aroma. Tento titul udeľuje Medzinárodná kakaová organizácia len 7–8 % najkvalitnejšieho kakaa na svete – a práve kakaové bôby, z ktorých je vyrobené toto rituálne kakao, túto známku nesú s hrdosťou.

Na západe krajiny, približne 350 km od hlavného mesta Bogotá, sa medzi bujnými kopcami a tropickými dažďovými lesmi rozprestiera plantáž Hacienda Betulia. Práve odtiaľ pochádzajú vzácne bôby odrody Criollo, ktoré tvoria základ tejto 100 % čistej kakaovej hmoty.

Rovnako výnimočné sú aj kakaové bôby pochádzajúce zo severozápadného regiónu Antioquia, známeho skôr pestovaním kávy. No práve tu – na strmých svahoch nad riekou Cauca – pestujú farmári kakaovníky v súlade s prírodou, v tieni andských lesov a banánovníkov, s použitím ručných metód zberu a sušenia.

Jemná kakaová hmota z Kolumbie v sebe spája genetickú výnimočnosť odrody Criollo a starostlivé spracovanie, ktoré zachováva jej plné aromatické a senzorické kvality. Kakao má elegantný a vyvážený chuťový profil – s tónmi jemného ovocia, orieškov a kvetín, ktoré pôsobia v ústach čisto, hladko a zároveň hlboko.

Táto kakaová hmota je ako stvorená pre rituály, ktoré si vyžadujú čistotu, jemnosť a vedomý zámer – ideálna tam, kde je dôležitá prirodzená chuť bez pridaného cukru.

Kakao z Kolumbie nesie v sebe harmóniu hôr, pokoj tradície a jasnosť mysle. Je ako tichý sprievodca – nepotrebuje kričať, no zanechá silný a nezabudnuteľný dojem.

Senzorický zážitok a pôsobenie
Rituálne kakao z Kolumbie je medicína čistoty a jasnosti – jemne ukotvuje, podporuje sústredenie a navodzuje stav vnútorného ticha.
Prináša jemnosť, pokoj a jasnosť zámeru. Pomáha spojiť sa so sebou, s dychom a prítomným okamihom – bez nátlaku, prirodzene a hlboko.

Pôsobí pokojne, stabilne a udržateľne – ako jemné svetlo, ktoré ostáva dlho po vypití.

Výživové údaje na 100 g

• Energetická hodnota: 2636 kJ / 630 kcal
• Tuky: 53 g
  z toho nasýtené mastné kyseliny: 32 g
• Sacharidy: 25 g
  z toho cukry: 0 g
• Vláknina: 16 g
• Bielkoviny: 12 g
• Soľ: <0,01 g

Výživové upozornenia

• bez mlieka
• bez lepku
• vhodné pre vegánov
• vyrobené vo fabrike, kde sa spracúva mlieko, arašidy a orechy

Návod na prípravu rituálneho kakaa

• 300 ml vody alebo rastlinného mlieka zohrej na 70 °C.
• Pridaj 20-40 g ritálneho kakaa podľa svojej chuti a zámeru.
  (50 g je plná ceremoniálna dávka, ktorú šamani používajú na otvorenie srdca a prehĺbenie spojenia s telom, dušou a Duchom Kakaa.)
• Dochuť podľa seba – štipkou soli, škoricou, kardamónom, chilli, klinčekmi, vanilkou alebo prírodným sladidlom (medom, javorovým či agávovým sirupom).
• Pre jemne krémovú konzistenciu kakao vyšľahaj alebo vymixuj.
• Nalej si pripravené kakao do šálky. V tichu a plnej prítomnosti doň vlož svoj zámer.
• S láskou, úctou, rešpektom a otvoreným srdcom vypi kakao ako rituál hlbokého prepojenia sa – so sebou, svojím telom a medicínou pralesa.